主料:
柚子(果肉与柚皮丝约900克),1个冰糖,
200克,
蜂蜜,
300克,
盐适量,
水,
两小碗蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.柚子用盐充分搓去表面蜡质。
2.用热水冲洗干净。
3.刮出薄薄的柚子皮,尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。
4.用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。
5.剥出净果肉。
6.放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。
7.选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎
8.将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。
9.大火煮开后,转小火。
10.期间不停搅拌,煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。
11.放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀,然后密封冷藏保存一周后即可食用。
12.蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水,这样不会破坏其原有的营养成份,也可以当果酱来吃,别有一番风味。
13.成品图
14.成品图
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自制食材 明目 疏肝理气 抗衰老 抗皱 冰糖
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